สูตรส่วนผสมและวิธีทำเมนูน้ำพริกขี้กาใบกัญชา

น้ำพริกขี้กาใบกัญชา

"น้ำพริกขี้กาใบกัญชา" เป็นน้ำพริกสูตรโบราณที่มีมานานมากแล้วเพียงแค่ ยุคสมัยเปลี่ยนไปหลายคนไม่เคยได้ยิน หรือรู้จักเมนูนี้ ที่มันมีชื่อแปลกแบบนี้เป็นเพราะคนสมัยก่อนเขาตั้งชื่อตามที่พวกเขาเห็น เวลาที่อีกาไปกินผักผลไม้มาเวลาขับถ่ายจะมีลักษณะและสีคล้ายน้ำพริกนี้ โดยจุดเด่นของ “น้ำพริกขี้กา” คือเป็นน้ำพริกที่ตำหยาบ ๆ เราสามารถมองเห็นส่วนผสมได้เลยว่ามีอะไรบ้างที่ใส่ลงไป รสชาติเผ็ดร้อน กินคู่ผักเครื่องเคียงโดนใจแน่นอน แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยสมุนไพรและผักต่างๆ ไม่ให้เป็นการเสียเวลามาเริ่มทำกันเลยดีกว่ากับเมนูชือแปลก

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

พริกจินดาเขียว แดง
พริกขี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง
พริกขี้หนูเขียว แดง
กระเทียมไทย
หอมหัวแดง
ใบกัญชา 1 ใบ
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปิ๊บ
 
ส่วนผสมน้ำพริกขี้กาใบกัญชาพริกต่างๆ หอมแดง น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ กระเทียม ใบกัญชา มะนาว

วิธีทำ

1. นำพริกทั้งหมด หอมหัวแดง กระเทียมไทย หั่นเป็นชิ้นๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
3. นำพริก หอมหัวแดง กระเทียม หั่นไว้ ใส่ลงในกระทะ และใส่เกลือ 1 หยุบมือ คั่วให้มีกลิ่นหอม
4. เมื่อได้ที่ดีแล้ว เทลงครกตำหยาบๆ ผสมใบกัญชา ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลตามชอบ
“น้ำพริกขี้กาใบกัญชา” ทำตามไม่ยากถึงแม้จะเป็นน้ำพริกที่ค่อนข้างโบราณหาทานยาก และ หาร้านที่ทำขายยากมาก แต่แค่เรามีสูตรก็ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านแล้ว
“น้ำพริกขี้กาใบกัญชา” ทำตามไม่ยากถึงแม้จะเป็นน้ำพริกที่ค่อนข้างโบราณ หาร้านที่ทำขายยาก แต่แค่เรามีสูตรก็ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านแล้ว
ผักเคียงรับประทานคู่กับน้ำพริกขี้กาใบกัญชา
น้ำพริกขี้กาใบกัญชาสูตรโบราณกับเมนูหาทานยากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
--------  คำค้น  --------
สินค้าซอสปรุงรส Food day
สินค้าน้ำจิ้ม Food day
สินค้าผงปรุงรส Food day
เครื่องเทศ Food day
กัญชา-กัญชง
CONTACT
169/47 ถ.พุทธมณฑลสาย 4 ต.กระทุ่มล้ม  อ.สามพราน จ.นครปฐม 73220
086-070-0007
ananindustry@gmail.com
https://www.ananindustry.com
WORKING DAYS/HOURS
วันจันทร์ - วันเสาร์
8.00 - 17.00 น.
Copyright © 2008 Anan Industry Company Limited. All Rights Reserved