"ไข่ป่ามน้ำใสใส่ใบกัญชา" ไข่ป่าม ป่ามไข่ อ็อกไข่ เป็นการปรุงอาหารด้วยวิธีอ็อก หรือเข้าใจง่ายๆคือการทำไข่เจียวบนใบตอง เป็นเมนูอาหารที่มีเฉพาะภาคเหนือ ซึ่งมีขั้นตอนการทำง่ายๆ โดยการใช้ใบตอง 2-3 ใบเย็บเป็นกระทงหรือนำใบตองวางในกระทะ พอร้อน เทไข่ลงทอดใช้ใบตองอีกใบปิดทับแล้วทำให้ไข่สุกจะได้มีกลิ่นหอมจากใบตอง และใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายๆ คือไข่ไก่ หรือไข่เป็ด และผักต่างๆ
