seasoning-article-cannabis-recipe13
สูตรส่วนผสมและวิธีทำเมนูต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา

ต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา

"ต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา" อร่อยเน้นๆ สรรพคุณสมุนไพรเต็มถ้วย จะใช้ไก่บ้านหรือไก่ดำภูพานก็อร่อยถึงใจ (ไก่ดำภูพาน มีลักษณะคล้ายไก่พันธุ์พื้นเมือง มีขนดำ หนังดำ กระดูกดำ)

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1. ไก่ดำหรือไก่บ้าน
1 ตัว
2. ข่าหั่นแว่นหนาๆ
½ ถ้วยตวง
3. ตะไคร้
5 ต้น
4. ใบมะกรูด
10 ใบ
5. หัวหอมแดง
5-7 หัว
6. มะขามเปียก
2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว
3 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือป่น
1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา
3 ช้อนโต๊ะ
10. กระเทียม
5-6 กลีบ
11. พริกชี้ฟ้าแดง
10 เม็ด
12. ใบมะขามอ่อน
½ ถ้วยตวง
13. ใบกัญชา
1 กำมือ
14. ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง หั่นรวมกันหยาบๆ
½ ถ้วยตวง
ส่วนผสมและเครื่องปรุงหลักต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
ส่วนผสมต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ทุบตะไคร้ ข่า ลงไป
2. นำพริก หอมหัวแดง และกระเทียม ไปย่างไฟให้สุก พอประมาณ จากนั้นนำมาโขลกรวมกัน เทลงในน้ำต้มเดือด เติมเนื้อไก่ ใช้เวลาต้มนานพอสมควร
3. ปรุงรสด้วย มะขามเปียก หรือใบมะขามอ่อน เพิ่มรสเปรี้ยว น้ำปลา เติมเกลือนิดหน่อย
4. ใส่ใบกัญชา 1 กำมือ นำใบมามัดรวมกัน ใส่ลงหม้อต้ม ก่อนยกหม้อลงจากเตาไฟ หั่นต้นหอมใบผักชีฝรั่งโรยหน้าแล้วปิดฝา
ขั้นตอนและวิธีทำเมนูต้มไก่ดำภูพาน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
--------  คำค้น  --------
สินค้าซอสปรุงรส Food day
สินค้าน้ำจิ้ม Food day
สินค้าผงปรุงรส Food day
เครื่องเทศ Food day
กัญชา-กัญชง
CONTACT
169/47 ถ.พุทธมณฑลสาย 4 ต.กระทุ่มล้ม  อ.สามพราน จ.นครปฐม 73220
086-070-0007
ananindustry@gmail.com
https://www.ananindustry.com
WORKING DAYS/HOURS
วันจันทร์ - วันเสาร์
8.00 - 17.00 น.
Copyright © 2008 Anan Industry Company Limited. All Rights Reserved